仙台のワイン会「アペラシオン仙台コントローレ」のメンバーズブログです。 我が会は1989年に発足した仙台の老舗的ワイン会です♪  何よりもワイン好きなメンバーが勝手な事を色々と書き込みますので宜しくお願いします!◇ワイン・ワイン会・仙台・ランチ・グルメ・アペラシオン◇

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「アペラシオン仙台」プルミエクリュ・クラッセ 開催しました

2013年07月27日

7月26日の金曜日にGARE de Lyonさん にて、仙台のワイン会「アペラシオン仙台コントローレ」夏のプルミエ・クリュ・クラッセを開催いたしましたcocktail


今回の出席者は何と16名!


今までのプルミエ・クリュ・クラッセの中でもかなり多いほうの人数ですface02


そんな中飲んだワインは18本ですが、中にはマグナムボトルも混ざっていましたので、皆さんで結構な量のワインを頂きました





まずは恒例、シャンパンで乾杯音符





なぜスタートの時にシャンパンを頂くのかと言うと、贅沢な話ではありますがシャンパンを飲むことで皆さんの口の中を同じ状態にしてワインを味わいましょうと言う理由だからだそうですface01


それにしても、空腹時の泡は本当に喉と言うか食道にスーッと沁みます(*´∇`*)


続きまして、白ワイン3本のティスティングに入ります


今回は、中国・フランスボルドー・チリと各国の白ワインの飲み比べです!





それぞれ色や香り・味に特徴があり好みが分かれる所ではありますが、皆さんの為になる意見が飛び交います


毎度の事ではありますが、自分とは違ったワインの見方や感じ方を聞くたびに、なるほどな~と感心されてばかりです!



白ワインの次はいよいよ赤ワインのティスティングコーナーに突入拍手


今回の赤ワインはまずは10本ティスティング











皆さんとても真剣にティスティングを行っております・・・・


今回の赤ワインは普段見かけないようなワインが目白押し!


コアラが描いてあったりとボトルも今までとは違った面白い物もあり色々な意味で楽しめるティスティングでした音符


そして面白いボトルと言えば次に出てきたこの2本





ご覧のとおりマグナムボトルです・・・と言うかマリリンボトルですicon11


背の高い細長いマグナムは白ワイン、マリリンモンローは赤ワイン


流石にどちらも見たことの無いボトルです


マリリンモンローはアメリカ、細長い白ワインはドイツと言った本当に国の特徴を出した面白いワインでしたface01


ただし、ボトルだけではなく味の方もしっかりした味わいのあるワインでした音符


いや~、今日のティスティングは面白いものがたくさん飲めたな~、なんてほっこりしていたのもつかの間・・・


油断していてた訳ではありませんが、やっぱり来ましたブラインドワインface08





私の場合、今回のブラインドは不意打ちと、面白いワインをその場その場で飲んでいたため味をしっかりと覚えていないと焦る中始まりましたブラインドティスティング


今日飲んだワインを思い出しながら、皆さん鋭いコメントや回答が出る中の正解発表!!


ちゃんと今日飲んだワインでした・・・


飲んだワインは最後まで油断せずに覚えておかなければいけませんね(^▽^;)


ここで、ティスティングは終了face02


お待ちかねのGARE de Lyonさんの料理に舌鼓を打ちながらの宴会タイムに入りますicon14icon14


皆さん今日飲んだ中でお気に入りのワインを飲みながら料理とトークで大盛り上がりクラッカー











あれだけあったワインが次々と空になっていきます


マグナムのマリリンがあっという間に空になったのには流石に驚きましたが・・・


楽しい時間は本当に早いもので、恒例の中締めの集合写真撮影タイムcamera






今回は初参加の方もいらっしゃいましたが、とても和気藹々とした素敵なワイン会でした音符


ご出席された皆様、お疲れ様でした!


次回開催は秋口予定しておりますが、また皆様にお会いできる日を楽しみにしておりますface02


by 三毛犬




  

Posted by 仙台のワイン会「アペラシオン仙台コントローレ」 at 20:14Comments(0)ワイン会(プルミエクリュ・クラッセ)

「アペラシオン仙台」プルミエクリュ・クラッセ 開催しました

2013年04月13日

4月12日金曜日にGARE de Lyonさん にて、仙台のワイン会「アペラシオン仙台コントローレ」2013年最初のプルミエ・クリュ・クラッセを開催いたしました拍手


今回の出席者は8名で、頂いたワインは10本です音符






写真にはありませんが、この後よ~く冷えた泡が出来まして、まずは駆けつけ一杯!?





比較的外は寒かったのですが、やはりスタートの泡で喉の渇きが癒されます(‐^▽^‐)


そして赤ワインのティスティングがスタート!


今回の赤ワインは熟成感を味わおうをテーマにブルゴーニュを始め、見たことも無いようなイタリアワインなど計9本を存分に味わいましたface01











ワインの味や香りはもちろん、もう少し時間が経ったらどんな味になるのだろう、このワインにはどんな料理が合うかなど様々な意見が飛び交います!


真剣なティスティングの中にも、笑いや感動・面白い知識など次々と新しい発見が出てくるものなので、本当に楽しみながら勉強になります(^-^)


そしてティスティングの後はGARE de Lyonさんの料理が登場しまして、宴会タ~イム音符



ワインと料理の組み合わせや、時間によるワインの変化などまだまだお楽しみは終わりません!!












ティスティングの時とはまた違った雰囲気で皆さん大盛上がりicon14icon14



楽しい時間が過ぎるのは本当に早いもので、あっという間に中締めの時間・・・・


そして恒例の集合写真をパシャっとなcamera






皆様お疲れ様でしたm(_ _)m


次回は5月にスペシャルなイベント企画しております!!

詳細につきましてはCOMING SOONと言うことでお楽しみにしておいてくださいface06


最後になりましたが、今回ご出席いただきました皆様本当にありがとうございましたface02



by 三毛犬
  

Posted by 仙台のワイン会「アペラシオン仙台コントローレ」 at 19:20Comments(0)ワイン会(プルミエクリュ・クラッセ)

「アペラシオン仙台」プルミエクリュ・クラッセ 2013年始動

2013年02月09日

2月8日金曜日にGARE de Lyonさん にて、仙台のワイン会「アペラシオン仙台コントローレ」2013年最初のプルミエ・クリュ・クラッセを開催いたしましたcocktail


今回の出席者は14名face01


それに対して飲んだワインは16本、しかも中にはマグナムボトルなんかも混ざっちゃったりしてます(*^v^*)




写真は15本ですが、この後よ~く冷えたグレッグノーマンのスパークリングが出来まして皆さんで乾杯(*´∇`)ノ 


その後、甲州にごりワインを頂きまして、白ワインに突入!





皆さん真剣にティスティングを行っております


白ワインを5本飲んだ後は、怒涛の赤ワインラッシュ!!


今回は新年一発目という事もあり、普段なかなか飲めないような古酒を思う存分飲むことができましたface02


ちなみに赤ワインの時のティスティング風景はこんな感じでした





毎度の事ではありますが、皆さんの意見や感想はとっても為になりますね


赤ワインを飲んでいる最中、流石に酔っ払ってきたのか、写真を撮る際にピントが合わなくなることもしばしば・・・


全種類のティスティングが完了した後は、GARE de Lyonさんの料理に舌鼓を打ちながらの宴会タイムに突入!!


皆さん今まで飲んだ中でお気に入りのワインを片手に料理を楽しんでおられました音符

















ティスティングの時とはまた違った雰囲気で、というか大盛り上がりで皆さん次々とワインの瓶を空にしていきます


結構な量を飲んだはずなのに、流石に皆さんタフです(^▽^;)


そんな楽しい雰囲気のなか、最後に恒例の集合写真をパシャっとなcamera





久しぶりに素敵な仲間と最高の夜を過ごすことができました音符



次回のプルミエ・クリュ・クラッセは5月を予定しておりますので皆様奮ってご参加ください!


最後になりましたが、今回ご出席された皆様本当にお疲れ様でしたface02


本年も仙台のワイン会「アペラシオン仙台コントローレ」プルミエ・クリュ・クラッセを何卒よろしくお願い申し上げます(*m_ _)m



by 三毛犬
  

Posted by 仙台のワイン会「アペラシオン仙台コントローレ」 at 19:21Comments(0)ワイン会(プルミエクリュ・クラッセ)

「アペラシオン仙台」プルミエクリュ・クラッセ開催報告

2012年12月08日

先日12月7日にGARE de Lyon さんで、仙台のワイン会アペラシオン仙台コントローレのプルミエ・クリュ・クラッセを開催いたしましたcocktail

今回は年末という事もあり、参加人数12名に対し、飲んだワインはなんと18本face08

とにかく飲みまくりの夜となりました音符



まずは泡で乾杯!


そしてティスティングですが、今回は2009年のボルドー飲み比べという事でシャトー・クロノーを始めまずは12本のワインを3本ずつ味わいますface01





皆さん真剣そのものです・・・

今回のティスティングではメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンの比率の違いを楽しみながら、飲み進んで行きますface02

他の方の意見や味・香りの好みなど色々な話を聞きながらのティスティングはとても参考になります!


そして12本のティスティングが終わったと思った次の瞬間!?




で、出た~face08もはやお約束とも言えるブラインドワイン!!

今日飲んだワインの知識と味、そして今までの経験を総動員しながらレッツシンキング

皆さんの鋭い意見が飛び交う中、正解は・・・・



こちらの2本でした拍手

ちなみに私はブラインドワイン、一度も正解したことがありません涙

そのあと3本のイタリアワインを飲みまして、宴会モードに突入音符

この時点でワイン18本なので、皆さん相当酔っ払っていたのかと思いきや、GARE de Lyon さんの料理とお気に入りのワインを楽しみながら大盛り上がり・・・皆さん流石にタフです汗









料理をワインを堪能し、最後に皆さんでの集合写真camera




次回のプルミエクリュ・クラッセは来年の2月の予定ですので、ご出席された方々はもちろん、直前の地震で来られなくなってしまった方もいらっしゃいましたが、今度はフルメンバーで楽しめればと思いますface02


最後になりましたが、ご出席者の皆様本当におつかれさまでした!!



  

Posted by 仙台のワイン会「アペラシオン仙台コントローレ」 at 19:15Comments(0)ワイン会(プルミエクリュ・クラッセ)

「アペラシオン仙台」プルミエクリュ・クラッセ開催しました

2012年10月06日

先日10月5日にGARE de Lyon さんで、仙台のワイン会アペラシオン仙台コントローレプルミエ・クリュ・クラッセを開催いたしました!




今回の参加人数は12名でワインはなんと15本!!


今回はピノ・ノワールを楽しもうと言うことでして、乾杯用の白のシャルドネ以外は全部ピノ・ノワールと言うなんとも飲み比べが楽しみな会となりました


まず前半は真剣にティスティング・・・





同じピノ・ノワールでも産地やヴィンテージ、生産者の他にも管理状況や飲むときの温度によって、色々な香りや味を見せてくれます音符

色々と飲み比べをしながら、皆さんの好みのワインを聞いていくのですが同じワインでも飲む人によって感じ方が違うのでとても勉強になりますface01


さて、ティスティングの後は料理も出てきてそれぞれ好きなワインを飲みながらの宴会モードに突入!!

ティスティングの時とはまた一味違ったワインと料理のマリアージュを楽しみますicon06

その時は皆さんでフリートークで大変盛り上がっておりましたicon14icon14







最後は皆さんでの集合写真camera





以上ような大盛り上がりの中、最後は1本締めでの中締めとなりました拍手


次回のプルミエクリュ・クラッセは忘年会も兼ねての12月の予定でしたので、また皆さんと一緒にワインを飲めるのを楽しみにしていますface02


最後になりましたが、ご出席者の皆様本当におつかれさまでした!



(by 三毛犬)

  

Posted by 仙台のワイン会「アペラシオン仙台コントローレ」 at 19:20Comments(0)ワイン会(プルミエクリュ・クラッセ)