仙台のワイン会「アペラシオン仙台コントローレ」のメンバーズブログです。 我が会は1989年に発足した仙台の老舗的ワイン会です♪  何よりもワイン好きなメンバーが勝手な事を色々と書き込みますので宜しくお願いします!◇ワイン・ワイン会・仙台・ランチ・グルメ・アペラシオン◇

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タケダワイナリー探訪♪

2013年06月24日


念願のタケダワイナリーへ行って来ました!

ワイナリーの案内を行っている上、試飲もさせてもらえます♪(無料・要予約)


収穫時期ではなかったため、ワインの製造工程は見れませんでしたが、葡萄畑の一部と工場内、熟成室とひと通り見学させて頂きました。



最後に、在庫してあるレギュラー商品のすべてを試飲させて頂きました♪

おなじみの「蔵王スター」から始まり、デラウェアを使用したアイスワインやスパークリングの「サン・スフレ」、そして古木の葡萄を使用した「ドメイヌ・タケダシリーズ」など、今までちゃんとタケダワイナリーのワインを味わった事がなかった私にとっては目からウロコの体験でした。

今やタケダワイナリーのワインは、ちょっと高級なレストランでは扱われているので、敷居が高そうなかなと想像していましたが、まったくそんな事はなく、地道にワイン造りをおこなっていて、ワイン造りへのひたむきな姿勢が伝わってきました。

創業は90余年前までさかのぼり、歴史あるワイナリーがこんな近くにあったのですね!

次回は、葡萄の収穫時期に伺ってみます!


●タケダワイナリー
山形県上山市四ッ谷2-6-1
TEL.023-672-0040
http://www.takeda-wine.co.jp/



by cozaru  

Posted by 仙台のワイン会「アペラシオン仙台コントローレ」 at 05:29Comments(0)旅行・お出かけ・散歩