醤油味に合うワイン♪珍しいかも、ANAで飲んだワイン♪
2012年11月26日
今まで何度かANAの中で飲んだワイン♪ヴィクターベルナルドのシャルドネ♪今日は、目から鱗♪♪♪
トロピカリな香りと、パッション系の香りが立ち上がるなか、その持っている甘味とはかけ離れた落ち着きが日本食と合うことに驚きました。
柔らかい醤油を使った日本食と合います♪例えば、おでんやお煮付け等。和だしの料理と合うことが判明(笑)♪
香りはソーテルヌ♪甘味は南国系。でも、日本食との相性は考えつかぬもの。驚き♪
勉強不足と驚きの痩せたいパパさんでした。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊（ＡＮＡより抜粋）
ブルゴーニュ・シャルドネ 2010 ヴィクトール・ベルナール（ブルゴーニュ、フランス）
Bourgogne Chardonnay 2010 Vicotor Bernard（Burgundy,France）
小規模ながらも良心的なワイン造りで定評のあるドメーヌ。ビストロのワインリストでも
しばしば見かけます。目が冴えるような柑橘系の香りに甘いニュアンスが追随します。
やや強い酸味が広がり、フレッシュで口当たりがよく、ドライな味わいが印象的です。
Posted by 仙台のワイン会「アペラシオン仙台コントローレ」 at 20:11│Comments(2)
│ワイン
この記事へのコメント
パパさん
仙台でも買えますか??
やまやには、ないですかね。
今日をそそるワインです。
仙台でも買えますか??
やまやには、ないですかね。
今日をそそるワインです。
Posted by かもの杜さん at 2012年11月27日 07:07
かもの杜さん、こんにちは！
残念ながら仙台では売っていません。
というよりも全日空の専売品になっている可能性大です。
隠れたところにおいしいワインがあるものです。
フランス語では、ヴィクトール ベルナール です。はい。
残念ながら仙台では売っていません。
というよりも全日空の専売品になっている可能性大です。
隠れたところにおいしいワインがあるものです。
フランス語では、ヴィクトール ベルナール です。はい。
Posted by 痩せたいパパ at 2012年11月27日 14:46
